«Золотая осень-2023»: в МПК «Кузминки» считают медали взыскательного жюри
Самых высоких наград от взыскательного жюри в номинации «За производство высококачественной пищевой продукции» удостоились сосиски вареные С сыром, сардельки Телячьи вареные, сосиски Мясные вареные от бренда «Кузминки», а также представители нового бренда «Семейная Трапеза» сырокопченая колбаса салями Боярская и сервелат Элитный полукопченый.
В выставке «Золотая осень» сосиски и колбасы МПК «Кузминки» участвуют не первый раз. И не в первый раз попадают в призеры. Золотые и серебряные медали от главной российской сельхозярмарки для производственников — самая желанная награда от экспертов, тот самый знак качества, который заверяет потребителей в том, что они покупают лучшее.
Мясоперерабатывающему комбинату «Кузминки» — 10 лет. Предприятие поставляет колбасные изделия в более чем 30 регионов страны. Самые дальние места, куда попадает липецкая продукция — регионы Приволжского федерального округа.
«Кузминки» — один из лидеров мясопереработки в регионе. Осенью 2022 года предприятие успешно прошло межгосударственный аудит, получило сертификат, подтверждающий соответствие качества продукции требованиям последней версии международного стандарта FSSC 22000. В том же году жюри конкурса «Золотая осень 2022» отметило колбасы липецкого производителя тремя золотыми медалями и дипломом министра сельского хозяйства РФ.
В МПК «Кузминки» работают только с отечественным мясосырьем.
В ассортименте комбината — более 250 наименований продукции. В мясное сырье могут добавить молоко, сливки, разрешенные комплексные пищевые добавки, которыми тут не злоупотребляют. Для копчения продукции используется только натуральная буковая щепа.
Тут производят до 20 тонн продукции в сутки, в месяц — до 500 тонн сосисок, сарделек, сырокопченых и варено-копченых колбас, паштетов, заливных продуктов. На склад тут не работают. Из камер охлаждения, где температуру аппетитного товара понижают до 4 градусов тепла, его сразу отгружают в торговые сети. Так что покупатель покупает исключительно свежее.
Реклама. ООО «КУЗМИНКИ»
Ссылка на материал:
https://gorod48.ru/news/1948522/?erid=4CQwVszH9pUmpWTc4pg
